Rind
Spitzenklasse oder Schuhsohle: Beim Zubereiten eines guten Steaks liegen Freud und Leid dicht beieinander. Kurz zusammengefasst sind dabei drei Phasen wichtig: Große Hitze zu Beginn, genügend Hitze zum Weitergaren in Pfanne oder Ofen, anschließend eine Ruhephase. Um die Chancen auf ein schmackhaftes Gelingen zu erhöhen, empfiehlt sich der Kauf erstklassiger Qualität des Fleisches. Die erfahrenen Erzeuger unserer Region haben nicht nur köstliches Roastbeef, Filet oder Schulter vom Rind im Angebot, sondern auch die besten Stücke für Gulasch, Rouladen oder Rinderbraten.
Wissen, wo Ihr Essen herkommt
Erzeuger
