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Schwein

Schweinefleisch ist mit einem jährlichen Pro-Kopf-Verbrauch von 36 Kilogramm die beliebteste Fleischart der Deutschen. Als Nachkomme des Wildschweins dient das Hausschwein dem Menschen bereits seit etwa 9.000 Jahren als Fleischlieferant. Schwein hat einen pikanten, würzigen Geschmack und ist in der Küche vielseitig einsetzbar. Eine besondere Delikatesse ist das Spanferkel, das im Ganzen gebraten oder gegrillt und gern zu besonderen Anlässen serviert wird. Apropos besonderer Anlass: Wussten Sie, dass die längste Bratwurst der Welt knapp 6 Kilometer lang war und dafür 1.700 kg Brät von etwa 30 Schweinen verwendet wurde?!

Wissen, wo Ihr Essen herkommt
Erzeuger
Gutes aus Sachsen-Anhalt
Schweinefleisch