Süplinger Bauernkäse® Natur gereift 500g
Natur gereift - lecker herzhaft-würzig im Geschmack
3,10 € pro 100 Gramm
Es gibt vieles, was den Süplinger Bauernkäse so besonders macht: Er wird von A bis Z an nur einem Ort produziert, auf dem Hof von Marieke Stengs und Onno Verboon im nördlichen Sachsen-Anhalt. Vom Kalb bis zum Käse stammt alles vom Süplinger Bauernhof. Die Milch-Kühe werden auf dem Hof geboren und bekommen ausschließlich Gras und Mais aus dem eigenen Anbau.
Die Jersey-Kühe liefern zudem eine Milch, die reicher an gesunden Inhaltsstoffen ist, als herkömmliche Milch. Ein ganz entscheidender Vorteil ist die Geschmackskontrolle: Marieke und Onno kommen aus den Niederlanden und wissen, wie Käse schmecken muss.
| Brennwert: | 1643 kj |
| Brennwert in kcal: | 396 kcal |
| Fett: | 33.1 cgm |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 22.4 g |
| Kohlenhydrate: | 1.2g |
| - davon Zucker: | 0 g |
| Eiweiß: | 23.5 g |
| Salz: | 1.9 g |
Schnittkäse Gouda, mindestens 52% Fett i.Tr.
Aus thermisierter Kuhmilch
Milchsäurekulturen
Lysozym (Eier) (Konservierungsstoff E251, E 1105),
Konservierungsstoff in der Rinde E235
Tierisches Lab
Salz
Allgemeines:
Kunstoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet.
Besonderheiten: in jung gereift und gereift erhältlich
Lager- und Aufbewahrungshinweis:
Dunkel bei 6-8°C, zur Vermeidung von Austrocknung im Käsepapier lagern.
Haltbarkeit:
Ganzer Laib: 8 Monate
angeschnittener Laib: 2-3 Tage
Durchschnittliche Nährwerte & Analysenergebnisse bezogen auf 100g
Energie kJ / kcal1643 kJ / 396 kcal
Fett 33,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 22,4 g
Kohlenhydrate 1,2 g
davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 23,5 g
Salz 1,9 g
Zulassungsnummer: ST 00396 EG
Dieses Produkt entspricht den folgenden Nachhaltigkeitskriterien:
Made in Germany
Zertifiziert / Kontrolliert
Umweltschonend
CO2 sparend
Ohne Zwischenhandel
Handgemacht
Naturbelassen
Rückverfolgbar
Süplinger Bauernkäse
Wir sind einer der wenigen Betriebe in Deutschland, welcher vom Kalb bis zur Milch – und letztendlich auch bis zum fertigen Käse - alles selbst in der Hand hat. Alle Schritte vom Kälbchen bis hin zum fertigen Käse werden streng überwacht.
