In einem Meer aus Möglichkeiten den Durchblick zu bewahren, wird für so ziemlich jeden hin und wieder zu einer großen Herausforderung. So auch die Zusammenstellung der Lunchbox. Im Alltagstrubel, Zeitstress und bei vielen zuckersüßen Verlockungen kann der Blick in die eigene Brotdose schon mal ernüchternd ausfallen. Nicht die beste Voraussetzung, wenn man bedenkt, dass der Pausensnack eigentlich die Energiereserven für den Rest des Tages wieder auffüllen sollte. Deswegen kommen hier ein paar Tipps, wie die Lunchbox vollgepackt mit guten Nährstoffen ist:

Grundlage für einen gesunden Pausensnack bilden Ballaststoffe. Sie machen lange satt und kommen in ganz unterschiedlichen Formen vor. Gemüsesticks für den Frischekick werten jeden Snack auf. Hier kann Gemüse nach Belieben verwendet werden. Auch ein kleiner Salat bringt Farbe ins Mittagessen und ist dazu auch noch richtig gesund und reich an Ballaststoffen. Vollkornbrot als Sattmachergarant kann ganz unterschiedlich belegt werden - Frischkäse, Geflügelwurst oder Hummus sind nur einige der zahlreichen Möglichkeiten. Für Naschkatzen ist Magerquark mit Müsli und frischem Obst eine süße Alternative. Frisches Obst eignet sich außerdem wunderbar als Snack für zwischendurch. Genauso wie Nüsse, getrocknete Früchte und Müsliriegel.

Mindestens genauso wichtig wie eine ausgewogene Ernährung ist es, ausreichend zu trinken. Die Empfehlungen liegen hier zwischen zwei und drei Litern ungesüßtem Tee und Wasser am Tag.

Aber nicht vergessen: Auch die eine oder andere Süßigkeit darf mal in der Brotdose landen. Gesunde Ernährung bedeutet nämlich nicht Verzicht, sondern Balance. Mit ein bisschen Kreativität kann die tägliche Lunchbox abwechslungsreich gestaltet werden und eine ausgewogene Ernährung unterstützen.

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