Was zunächst als Hobby begann, hat sich über die Jahre zum Vollzeitjob entwickelt. Im Jahr 2016 wurde die Mosterei auf dem Familienhof gegründet, es folgte wenig später die Öffnung der Apfelplantagen für Selbstpflücker und die Eröffnung eines Hofladens.

Auf unserer seit 2021 biozertifizierten Apfelplantage bei Blankenburg können Sie von September bis November Ihre eigenen Äpfel pflücken und einen entspannten Tag in der schönen Natur im Harz genießen. Auf ca. 15 ha Fläche stehen etwa 16.000 Bäume unterschiedlichster Sorten.

In der hofeigenen Mosterei werden die Früchte der Saison zu Säften, Sirup und Fruchtaufstrichen verarbeitet. Das Obst stammt von den eigenen Plantagen, wo zahlreiche Apfel-, Birnen- und Pflaumenbäume stehen, und wird mit größter Sorgfalt von Hand geerntet. In der Lohnmosterei können Sie aber auch Ihr eigenes Obst verarbeiten lassen – sprechen Sie uns gerne an!

Unsere Produkte tragen das Siegel „typsich Harz“ und mit unserem Apfel-Holunderblütengelee konnten wir 2018 einen „Kulinarischen Stern Sachsen-Anhalt“ gewinnen.