Seit 2019 betreibe ich nördlich von Halle eine Freizeitimkerei mit 10 Bienenvölkern. Je nach Ertrag und Jahr biete ich bis zu sechs Honigsorten von Lindenblütenhonig über Sonnenblumenhonig bis hin zu Robinienhonig an.
Bereits meine Großeltern hatten einen Bienenwagen und so war ich schon in jungen Jahren von der Imkerei und dem eigenen Honig fasziniert. Meine Bienenvölker fliegen in den Brachwitzer Alpen, ein einzigartiges Naturschutzgebiet nördlich von Halle.
Die Landschaft ist geprägt von Trocken- und Halbtrockenrasengesellschaften, Hangwäldern, Streuobstwiesen und temporären Feuchtgebieten.
Die vielen Blumen und Bäume spiegeln sich dann im Honig wider. Die Ernte erfolgt volksselektiv, dadurch entstehen verschiedene Nuancen des Honigs in Bezug auf Geschmack und Farbe.
In jedem Glas befindet sich der Nektar von 2 Millionen Blüten und jedes Jahr ist anders - das macht den Honig immer wieder aufs Neue einzigartig!
Kontakt
An der Feldscheune 1206193 Wettin-Löbejün
0345/61389742
andreas@brachwitzer-alpenhonig.de
ÖFFNUNGSZEITEN
Nach Vereinbarung - bitte nehmen Sie per E-Mail oder telefonisch Kontakt mit mir auf!