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Weingut Rollsdorfer Mühle

Weingut Rollsdorfer Mühle

Unser Weingut haben wir im Jahr 2000 als Familienbetrieb gegründet. Wir zählen zum nördlichsten Weinanbaugebiet von Saale-Unstrut an der Weinstraße Mansfelder Seen. Wir bewirtschaften 5,5 ha Wein im Haupterwerb.

Weingut Rollsdorfer Mühle

Bereits 973 wurde der Weinanbau im Bereich Mansfelder Land, in dem unser Weingut zu Hause ist, erstmals urkundlich erwähnt – eine einzigartige Kulturlandschaft, die wir bis heute nutzen und erhalten.

Bei der Bewirtschaftung unserer Weinberge achten wir auf eine strenge Ertragsbegrenzung und schonende Bodenbearbeitung. In unseren Weinbergen reifen sieben weiße und fünf rote Sorten. Die Trauben werden von Hand gelesen und verarbeitet.

Die Feste muss man feiern, wie sie fallen:

Am 1. Augustwochenende findet der Tag des offenen Weinkellers statt; am 1. Septemberwochenende unser Hoffest und am 3. Oktober startet das Federweißerfest. An den Wochenenden öffnen wir unseren Ausschank und bieten Weinverkostungen oder Weinbergwanderungen an. Gern können Sie sich über aktuelle Veranstaltungen auf unserer Homepage informieren. Und damit der Weg nach den Festen nicht so weit ist, können Sie sich auch in unsere Ferienwohnung am Fuße der Weinberge einmieten.

Im Jahr 2020 wurde unser „Cabernet Blanc“ mit einem „Kulinarischen Stern“ im Wettbewerb der heimischen Ernährungsbranche prämiert.

Kontakt
Raststätte 1
06317 Seegebiet Mansfelder Land
0178 - 6151769
carmen@weingut-rollsdorfer-muehle.de
Öffnungszeiten

Mo-Fr | 16.00 bis 18.00 Uhr

Sa | 11.00 bis 16.00 Uhr

und nach telefonischer Vereinbarung auch außerhalb der Öffnungszeiten.