Auf ca. 100 Hektar betreiben wir nach den Richtlinien des Bioland-Verbandes einen Ackerbau- und Tierhaltungsbetrieb. Neben der Erzeugung von qualitativ hochwertigen Produkten steht für uns gleichzeitig die Erhaltung des natürlichen Gleichgewichtes und die nachhaltige Bewirtschaftung der Flächen im Einklang mit der Natur im Mittelpunkt.

Unsere Wagyu-Angus-Rinder (eine Kreuzung aus beiden Rassen) leben ganzjährig auf der Weide und werden mit Futter aus eigenem Anbau gefüttert. Das Fleisch dieser Tiere ist besonders zart und saftig und entwickelt einen intensiven Geschmack. Auch verschiedene Schweinerassen, wie z.B. das Bunte Bentheimer, leben auf unserem Hof und liefern Qualitätsfleisch für unsere Kunden.

Für die Herstellung von Backwaren und Müsli bauen wir exklusive und oftmals sehr alte Getreidesorten an, wie z.B. Champagnerroggen, Dinkel oder Hirse sowie Buchweizen und verschiedene Ölsaaten. Aus der wiederentdeckten Kulturpflanze Leindotter stellen wir ein kaltgepresstes und naturbelassenes Öl her, das sich durch einen feinen Geschmack und einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren auszeichnet.

Mehr über unseren Hof und unsere Produkte erfahren Sie auf unserer Website.