Unsere Bäckerei Ebenrecht aus Teicha bietet seit über 100 Jahren frische Backwaren für den Alltag und nun auch kreative Tortenkunst für besondere Anlässe. Unsere Backwaren sind übrigens preisgekrönt. So konnten wir in den Jahren 2019, 2020 und 2021 jeweils einen "Kulinarischen Stern" gewinnnen. Der Wettbewerb prämiert die hochwertigsten und schmackhaftesten Produkte Sachsen-Anhalts. Doch probieren Sie selbst!
Begonnen hat die Geschichte unserer Bäckerei im Jahr 1911 mit unserem Urgroßvater Karl Ebenrecht. In der DDR-Zeit hat der Sohn Gert Ebenrecht das Unternehmen vom Vater übernommen und ausgebaut. Jede Generation hat ihren Teil zur Weiterentwicklung beigetragen. 2002 wurde der Staffelstab erneut weitergegeben, dieses Mal an Sohn Thomas. Neue Maschinen kamen hinzu und auch neue Verkaufswege. Inzwischen gibt es neben dem alteingesessenen Bäckerladen in Teicha eine Verkaufsstelle im Zentrum von Halle. Außerdem ist unser Team mit drei Verkaufsautos unterwegs, die im Laufe der Woche den gesamten Umkreis abfahren und besonders von älteren Menschen gut angenommen werden.
Neben Brot und Brötchen gibt es natürlich auch frischen Kuchen. Empfehlenswert ist dabei unter anderem unser "Dauerbrenner", der Mohnkuchen nach einem Rezept der Urgroßmutter. Max, unser jüngster Familienbäcker, ist ein kreativer Tortenkünstler und bietet vielseitige Kreationen für Anlässe wie Einschulungen, Geburtstage und Hochzeiten an. Ob filigrane Rose, Fußball-Emblem oder Drachenkopf - jedes Dekoelement auf den Torten wird von ihm mit viel Geduld per Hand gefertigt. Gern setzt er auch die Ideen der Kunden in kleine Tortenkunstwerke um.
