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Wettbewerb "Kulinarisches Sachsen-Anhalt"

Seit 2017 werden einmal im Jahr die neuen Kulinarischen Sterne Sachsen-Anhalts gekürt. Die starke Ernährungsbranche des Landes zeigt mit dem Wettbewerb ihre schönsten Seiten. Kreativ und traditionsbewusst präsentiert sie regionale Vielfalt und überraschende Geschmackserlebnisse. Im fünften Wettbewerbsjahr haben sich 70 Unternehmen mit 111 Produkten beworben. Eine Fachjury hat alle regionalen Spezialitäten verkostet und in insgesamt 15 Produktkategorien die "Kulinarischen Sterne 2021" verliehen.

Von Experten prämiert

Alle Produkte, die am Wettbewerb teilnehmen, werden von einer neutralen und unabhängigen Fachjury beurteilt. Diese setzt sich aus Experten der Bereiche Sensorik, Marketing, Gastronomie und Technologie sowie einem Sommelier zusammen. Neben der sensorischen Qualität (Geschmack, Geruch, Aussehen) bewertet die Jury auch, welche Geschichte sich hinter dem Produkt und dessen Herstellung verbirgt. Aspekte der Vermarktung wie Idee, Design und Innovationsgehalt fließen ebenfalls in die Bewertung ein.

Von Experten prämiert
Kulinarische Sterne - Erzeuger