Der Hof wird ökologisch nach den Richtlinien des Verbund Ökohöfe bewirtschaftet. Friedrich Rosenthal arbeitet zusammen mit seinem Vater Nils und bis zu zwei Teilnehmenden im Ökologischen Jahr täglich auf über 56 ha Äckern, Wiesen und Wald an einer Landwirtschaft, die sich ganz zentral an der Optimierung der Bedingungen für Tiere und Umwelt ausrichtet – Nachhaltigkeit auf allen Ebenen. Die Vermarktung erfolgt überwiegend direkt am Hof sowie über den Online-Hofladen. Durch den direkt am Hof gelegenen Selbstbedienungsstand haben unsere Kunden die Möglichkeit, ganzjährig und 24 Stunden am Tag bei uns einzukaufen.

Zu den Produkten gehören Eier, Fleisch von Huhn, Ente, Gans (Weihnachten), saisonal Fleisch von Rind und Schwein aus Freilandhaltung, Honig, Kartoffeln sowie verschiedene Feldfrüchte aus unserer vielfältigen Fruchtfolge.

Für das kommende Jahr ist ein Hoffest/Tag des offenen Hofes in Planung.

Foto Landwirtschaft aus 383 M N. N.: by_kasina_pixelio.de

Foto geschlüpft: by_Timo Klostermeier_pixelio.de