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Herzlich willkommen im Hofladen!

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Ein freundlicher Blick, ein „Herzlich willkommen“, ein frisches Angebot: Der Besuch in einem Hofladen mit seinem familiären, natürlichen Ambiente macht einfach gute Laune. Zugewandte und bestens informierte Inhaber empfangen den Besucher mit regionaler, saisonaler und hochwertiger Vielfalt, die den manchmal auch längeren Weg zum Geschäft mehr als wettmacht. So gibt es im Laden, der in den allermeisten Fällen an einen landwirtschaftlichen Betrieb angegliedert ist, sehr vieles aus eigener Herstellung und von anderen Direktvermarktern aus der Gegend: Da macht das Lebensmittel-Shopping wieder Spaß!

Konsumenten achten immer mehr auf die Regionalität von Lebensmitteln. Hofläden bescheinigen ein zunehmendes Interesse, gerade in der aktuellen Zeit während des Corona-Lockdowns. Vor allem Eier und Kartoffeln aus regionaler Herkunft sind plötzlich sehr beliebt. Die Produkte „von nebenan“ bieten Sicherheit und Stabilität. Sie widerspiegeln den unveränderlichen Rhythmus der Jahreszeiten und rücken die Wertschätzung für Tier und Natur wieder in den Fokus der Ernährung. Nicht nur, aber immer mehr junge Menschen schätzen diese Prädikate und kommen in die Hofläden zum Einkauf. Wo sonst hat man schon die Gelegenheit, mit den Erzeugern persönlich ins Gespräch zu kommen? Das Herzblut und das Fachwissen rund um das Produkt gibt es im Hofladen gratis dazu. So viel Liebe zum Lebensmittel bekommen Kunden in keinem Supermarkt der Welt.

Für die Direktvermarkter selbst sind die eigenen Läden oftmals die größte Absatzquelle, das Geschäft ein wichtiger Betriebszweig. Doch viele Menschen, gerade in den Städten, wissen gar nicht, wo der nächste Hofladen in ihrer Umgebung ist oder scheuen den wohlmöglich längeren Weg. Doch Entfernungen werden relativ, hält man sich folgenden Aspekt vor Augen: Die Lebensmittel eines normalen Wocheneinkaufs im Supermarkt legen rechnerisch rund 45 000 Kilometer zurück. Da ist der nächste Hofladen doch nur noch einen Katzensprung entfernt …

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