Unsere Rinder leben etwa von April bis November auf weitläufigen Weiden. Den Winter verbringen die Tiere in einem geräumigen Strohstall, wo Sie genügend Auslauf haben. Die Kälber werden zwischen Februar und April geboren und verbringen dann die ersten zwei Monate im Stall, bis sie fest auf eigenen Beinen stehen. So gewährleisten wir eine optimale Betreuung von Mutterkuh und Kalb und schützen die Jungtiere vor Wolfsangriffen.

Während der Weidesaison fressen unsere Tiere natürlich am liebsten das frische Grün. Dafür stehen ihnen insgesamt 45 ha Grünland und Ackergras-Ansaaten zur Verfügung. Die Zufütterung im Stall und auf der Weide erfolgt mit eigens angebautem Futter - dabei verzichten wir natürlich auf gentechnisch veränderte Futtermittel sowie Mais oder Soya, da wir unser zur Verfügung stehendes Grünland nutzen möchten. Der Wiederkäuermagen ist nämlich genau dafür ausgelegt.

Unsere artgerecht gehaltenen Tiere werden ohne lange Transportwege in der Region geschlachtet und verarbeitet. Das Fleisch unserer Rinderrasse ist bei Kennern für seine hervorragende Qualität bekannt und beliebt. Neben den Edelteilen vom Rind (wie z.B. Filet, Roastbeef, Hüfte) oder den besten Stücken für einen schmackhaften Braten bieten wir Ihnen auch vielerlei verarbeitete Wurstspezialitäten sowie Innereien und Zunge an. Gern stellen wir Ihnen auch Misch- oder Grillpakete zusammen. Das mind. 14 Tage lang gereifte Fleisch verkaufen wir einvakuumiert und küchenfertig portioniert an unseren festgesetzten Verkaufstagen.

Unsere aktuellen Verkaufstermine finden Sie auf unserer Website www.zobbenitzer-weidekuh.de. Gern nehmen wir Ihre Vorbestellung entgegen. Bei Sonderwünschen sprechen Sie uns bitte an. Wir versuchen alles möglich zu machen: Besondere Zuschnitte, große oder kleine Stücke - geht nicht, gibt's nicht. ;-)