Der Erhalt bedrohter Nutztierrassen liegt uns besonders am Herzen. Unsere Sattel- und Leicomaschweine werden reinrassig in einem geschlossenen System gezüchtet, d.h. sie bleiben von der Geburt bis zur Schlachtung im Betrieb.

All unsere Schweine haben genügend Platz zur Verfügung, können sich jederzeit frei zwischen Auslauf und Stall bewegen und werden auf Stroh gehalten. Dies fördert ihr natürliches Verhalten und wirkt sich positiv auf die Fleischqualität aus.

Weiterhin züchten wir auch Rinder der Rasse Belted Galloway - eine hornlose, robuste und gesunde Rinderrasse, deren Fleisch einen hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren aufweist.

Das Futter für unsere Tiere bauen wir auf unserem eigenen Ackerland an. Neben Sommergetreide wachsen bei uns Hafer, Winterroggen und -weizen, Lupine sowie Luzerne auf den Feldern.

Unser Betrieb wird nach den Richtlinien der EU-Öko-Verordnung bewirtschaftet, zudem sind wir Mitglied beim "Verbund Ökohöfe".