Die Familienimkerei SAALEBIENE hat ihren Sitz auf einem Landgut im Saalekreis. Der landwirtschaftliche Betrieb wird bereits in 5. Generation betrieben.

Für unsere derzeit etwa 500 Bienenvölker bewirtschaften wir ca. 80 ha Ackerland nachhaltig und sind bestrebt, zunehmend einen größeren Anteil an Blühflächen zu schaffen. Die Blütenvielfalt kommt dabei nicht zu kurz und so profitieren nicht nur unsere fleißigen Arbeiterinnen, sondern auch zahlreiche Wildinsekten, denen die Wiesen als Nahrungsquelle dienen. Durch die Vielfalt der Natur und der Ackerkulturen können wir auch ein umfangreiches Honigsortiment erzeugen – die Auswahl der Honige reicht dabei von Raps- und Lindenhonig bis hin zu weniger bekannten Sorten wie Phacelia-, Weißtannen oder Kornblumenhonig. Auch verschiedene Metsorten und einen Brotaufstrich mit Marzipan haben wir im Angebot.

Mit unseren Bienenvölkern möchten wir uns auf eine effiziente und umweltschonende Erzeugung regionaler Honige fokussieren, die auch zumeist regional vermarktet werden.