Landfleischerei Ferchland titleImage
Landfleischerei Ferchland

Leckere Fleisch- und Wurstspezialitäten, bei denen man die Liebe zum Handwerk schmeckt – das finden Sie bei uns in der Landfleischerei Ferchland!

Landfleischerei Ferchland

Seit 1999 produziere ich, Fleischermeister Carsten Pietrzak, auf einem Vierseitenhof in Ferchland. Was zunächst als kleine Hausschlachtung begann, hat sich zu einer regional bekannten Landfleischerei entwickelt, die mittlerweile rund 35 Mitarbeiter beschäftigt. Von Tierhaltung, Hofschlachtung und Fleischverarbeitung kommt bei uns alles aus einer Hand.

Dabei steht bei uns das Wohl der Tiere stets im Mittelpunkt: Die Rinder für unsere Fleischprodukte stammen aus der eigenen Haltung. Die etwa 100 Rinder, vorwiegend Charolais- und Kreuzungsrinder, genießen den Weidegang in den grünen Elbauen und werden mit selbst angebautem Futter versorgt. Die Schweine stammen von langjährigen Partnerlandwirten aus der Region und werden in offenen Ställen auf Stroh gehalten. Somit garantieren wir eine artgerechte Haltung sowie kurze und für die Tiere stressarme Transportwege. Die Schlachtung am Hof erfolgt zweimal pro Woche, wobei ca. 3 Rinder und 35 Schweine pro Woche in der eigenen Fleischerei verarbeitet werden.

In unserer Fleischerei finden Sie alles was das Herz begehrt: Fleisch von Rind, Schwein & Co. sowie Wurstspezialitäten aller Art, die nach traditioneller Wurstmacherkunst hergestellt werden. Dabei verwenden wir keine Kombigewürze, sondern mischen alle Gewürze individuell. Qualität und handwerkliche Tradition stehen bei uns immer an oberster Stelle!

Unser gesamtes Sortiment finden Sie in unserem Hofladen, in der Hauptstraße 2 in Ferchland, sowie in unseren Verkaufswagen, die jede Woche auf zahlreichen Märkten in der Region unterwegs sind. Für Radfahrer und Naturliebhaber bieten wir auf unserem Hof auch Gästezimmer zur Übernachtung an. Alle Informationen zum Betrieb finden Sie auf unserer Website.

Landfleischerei Ferchland

Kontakt

Hauptstraße 2
39317 Elbe-Parey OT Ferchland
039349 / 52363
info@schlachterei-ferchland.de

ÖFFNUNGSZEITEN

Unser Hofladen hat für Sie an folgenden Tagen geöffnet:

Di bis Fr von 8.00 bis 18.00 Uhr & Sa von 7.00 bis 11.00 Uhr

Außerdem sind wir auf zahlreichen Märkten der Region unterwegs - eine Übersicht finden Sie auf unserer Website.