Wir sind der Meinung, dass sich mit hochwertigen, regionalen Zutaten und alter handwerklicher Herstellungskunst gute Feinbackwaren herstellen lassen, die sich mit jeder kulinarischen Delikatesse messen lassen können. Deswegen beziehen wir unser Mehl saisonal von der Mühle Zänker und viele weitere Zutaten aus der Region.

Mit einer breiten Produktvielfalt überzeugen wir unsere Kunden seit vielen Jahren: unser selbstgezüchteter Natursauerteig und eine Vielzahl von Vollkornbroten mit verschiedenen Saaten und Nüssen oder besonderen Zutaten wie Kartoffel, Möhre, Buchweizen oder Lupine machen unsere Brotauswahl zu etwas Besonderem. Es werden auch individuelle Wunschprodukte für unsere Kunden angefertigt, die spannende Geschmacksrichtungen hervorbringen und immer wieder zu neuen Produkten führt. Mit viel Liebe zum Detail, alter Handwerkskunst und erlesenen Zutaten sind wir dem Bäckerhandwerk über Generationen hinweg treu geblieben und können neue Ideen schnell umsetzen.

Gern können Sie sich auch vor Ort von der Qualität unserer Produkte überzeugen: Genießen Sie kreative Tortenstücke mit regionalen, natürlichen Zutaten in unserem Hofcafé unter Palmen im Zentrum von Burg. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!