Unsere kleine, private Kaffeerösterei in der Region Saale-Unstrut besteht seit 2010 und beschäftigt mittlerweile 15 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Doch bereits früher haben wir schon Kaffee geröstet.

Für unsere mehr als 20 Produkte verwenden wir Hochland-Arabicas, Robustas und exotische Sorten – die Bohnen kommen beispielsweise aus Brasilien, Kuba, Peru oder Vietnam. Bei der traditionellen und schonenden Trommelröstung unter der Aufsicht unserer erfahrenen Röstmeister können die edlen Bohnen ihre Aromenvielfalt entwickeln. Die Moness-Kaffees sind für Kolben-, Siebträger- und Filterbrühverfahren geeignet.

Bei einem Besuch unseres Cafés können Sie mit ein bisschen Glück die Kaffeeröstung beobachten; Röstvorführungen sind auf Anfrage aber auch möglich. Sprechen Sie uns gern an!

Unsere Kaffees können Sie sich über unseren Onlineshop auch ganz bequem nach Hause senden lassen. Hier finden Sie auch den Daklak-Kaffee, der im Jahr 2018 mit einem "Kulinarischen Stern" des Landes Sachsen-Anhalt ausgezeichnet wurde.